ALPHA CONCEPT — LABORATOIRE DE CHIMIE : L'ESTÉRIFICATION
👆 Touchez chaque matériel sur la paillasse (flacons, éprouvette, H₂SO₄, propipette, bain-marie 3D) !
👆 Cliquez sur les flacons (1. CH₃COOH, 2. Éthanol, 3. H₂SO₄) puis sur la Propipette (4) pour remplir les 12 tubes du bain-marie ! CH₃COOH Acide éthanoïque 16 mL (d=1,05) 👆 1. CH₃COOH Ethanol CH₃-CH₂-OH 16,3 mL (d=0,79) 👆 2. Éthanol H₂SO₄ 2,5 mol·L⁻¹ 10 gouttes 👆 3. H₂SO₄ Éprouvette 50 mL 👆 Agitateur 100 mL Mélange (32,3 mL) 👆 4. Propipette 2 mL BAIN-MARIE INOX 3D — KLARRION 12 Tubes (n° 0 à n° 11) munis d'un tube réfrigérant à air 🌡️ Eau bouillante (100 °C) — Chauffage ON ON/OFF 👆 100 °C

1°- Manipulation Interactive du Matériel

2°- Quantités de matière par tube (V₀ = 2 mL)

• Mélange équimolaire : 16 mL d'acide + 16,3 mL d'éthanol $\Rightarrow$ VT = 32,3 mL (0,28 mol de chacun).
• Dans chacun des 12 tubes (n° 0 à n° 11) de volume V₀ = 2 mL :
n₀(acide) = n₀(alcool) = (0,28 / 32,3) × 2 = 17,3·10⁻³ mol

3°- Tableau d'avancement (Par tube : V₀ = 2 mL)

ÉtatAvanc.CH₃COOHC₂H₅OHEsterH₂O
Initial017,3·10⁻³17,3·10⁻³00
Interm.x17,3·10⁻³ − x17,3·10⁻³ − xxx
Finalxf = 11,5·10⁻³5,8·10⁻³5,8·10⁻³11,5·10⁻³11,5·10⁻³
1. BAIN-MARIE 3D (12 TUBES n° 0 À n° 11) 👆 Cliquez sur un tube (n° 0 à n° 11) pour le doser : BAIN-MARIE KLARRION — 12 TUBES (n° 0 à n° 11) Eau distillée glacée 👆 2. Eau Glacée Phénol- phtaléine 👆 3. Phénolphtaléine ÉQUATION DE LA RÉACTION D'ESTÉRIFICATION CH₃−COOH + CH₃−CH₂−OH ⇄ CH₃−COO−CH₂−CH₃ + H₂O Acide éthanoïque + Éthanol ⇄ Éthanoate d'éthyle + Eau AGITATEUR MAGNÉTIQUE Burette : NaOH (C_B = 1 mol·L⁻¹) Volume versé V_B = 0,0 mL 👆 4. Touchez le robinet pour doser Échantillon : Tube n° 0 (t = 0 min) Mélange incolore (Avant l'équivalence)

1. Sélection du Tube (0 à 11) & Dosage NaOHTube n° 0 (0 min)

Volume NaOH versé VB :0,0 / 17,7 mL

2°- & 4°- Tableau des mesures et avancement x

x = CB(VB0 − VBE) avec VB0 = 17,7 mL, xf = 11,5 mmol, xmax = 17,3 mmol

5°- Courbe cinétique x = f(t) en temps réelx_f = 11,5 mmol

x (10⁻³ mol) t (min) x_f = 11,5·10⁻³ mol